唐揚げがある食卓は楽しい
揚げたての唐揚げを大皿に盛りつけて
食卓の真ん中にどんとおいたなら
揚げ物のリズムにのって
会話もはずむ

使用した器はUTSUAシリーズのPlate Large / Gloss white

シンプルながらも側面の繊細なレリーフが美しい白い磁器
どんな料理にもあうシンプルな白皿こそ
安見えしない気の利いた一枚があると心強い

<取り皿に使用した商品>
花小紋5.5寸兜皿
丸地紋5.5寸兜皿
短冊蛸唐草5.5寸深皿

<飯椀に使用した商品>
花木賊 飯碗(小)
花弁紋 飯碗(小)
呉須十草 ASA飯碗

お客さんを呼んでホームパーティーなんて日は
唐揚げと一緒にハーブをどっさりと
仕上げにライムをしぼったら
ワインにあう一皿のできあがり

使用した器は福泉窯の染付みじん唐草9寸プレート

少々値が張る一枚ですが
染付の濃淡がうっとりするほど美しい
とっておきの一枚です

唐揚げに白米
唐揚げ定食はいつだって嬉しい
大正義な献立

使用した器は染錦丸紋 楕円6.5寸皿
楽しい絵付けが日常の食卓を彩ります

 

同じ料理も
器が変わると表情が変わる
料理のレパートリーは多くなくたっていい
器のレパートリーで
日々の食卓があとひと匙 楽しくなりますように

 

ライター:丸山 彩